Как же это вкусно и необычно!))
Обычно когда вы в кафе или где нить еще заказываете сей напиток, то вам приносят кофе с мороженным) ну вообще то с французского гляссе так и переводится - ледяной, замороженный. НО! я предлагаю вам приготовить что то необычное) так пила кофе в молодости моя мама.
Короче варите натуральный молотый кофе в турке из расчета 1 ложка = 1 порции что ли)) (можно добавить мааленькую щепотку соли) и обязательно не дайте ему сбежать! весь вкус кофе уходит вместе с пенкой. Можно до того как вы сварите кофе, а можно и после: 1 желток = 1 человеку), желток взбивается с сахаром (гоголь-моголь получается))) до однородной массы. Кофе наливается в широкую чашку (а не бокал) и сверху ложкой ваш гоголь-моголь)) И пьете)))) вкууууусняшка)) приятного кофепития!)